Pomysł na kolację: Pierś z kurczaka - szybkie, smaczne i zdrowe!
Pierś z kurczaka to prawdziwy hit w kuchni! Jest to mięso szybko się gotujące, tanie i wszechstronne, dzięki czemu można z niego przygotować wiele pysznych i sycących potraw.
Dzisiaj podpowiemy Ci kilka pomysłów na kolację z piersią z kurczaka, które na pewno przypadną Ci do gustu.
Pierś z kurczaka w sosie:
1. Kurczak w sosie śmietanowo-grzybowym:
- Pierś z kurczaka pokrój w paseczki i podsmaż na patelni.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż do miękkości.
- Zalej śmietaną 30%, dodaj przyprawy (sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie) i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj z ryżem, kaszą lub makaronem.
2. Kurczak w sosie pomidorowym:
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na patelni.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
- Zalej passata pomidorową, dodaj przyprawy (sól, pieprz, oregano, bazylia) i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj z makaronem, ziemniakami lub ryżem.
Pierś z kurczaka w panierce:
1. Kurczak w panierce parmezanowej:
- Pierś z kurczaka rozbij płasko, natrzyj solą, pieprzem i przyprawami.
- Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w tartym parmezanem i bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru.
- Podawaj z surówką lub sałatką.
2. Kurczak w panierce z płatków kukurydzianych:
- Pierś z kurczaka rozbij płasko, natrzyj solą, pieprzem i przyprawami.
- Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w płatkach kukurydzianych.
- Smaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru.
- Podawaj z frytkami lub sałatką.
Pierś z kurczaka grillowana:
1. Kurczak z grilla z ziołami:
- Pierś z kurczaka natrzyj solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Grilluj na rozgrzanym grillu przez około 10 minut z każdej strony.
- Podawaj z grillowanymi warzywami, sałatką lub ziemniakami.
2. Kurczak z grilla z cytryną i czosnkiem:
- Pierś z kurczaka natrzyj solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem i sokiem z cytryny.
- Grilluj na rozgrzanym grillu przez około 10 minut z każdej strony.
- Podawaj z grillowanymi warzywami, sałatką lub ziemniakami.
Inspiracje:
- Do przygotowania potraw z piersią z kurczaka możesz użyć różnych przypraw, które nadadzą im wyjątkowy smak. Spróbuj np. curry, papryki słodkiej, imbiru, kminku, kurkumy, kminu rzymskiego, chili, majeranku, rozmarynu, tymianku, oregano itp.
- Zamiast smażenia możesz upiec pierś z kurczaka w piekarniku, aby była bardziej soczysta i delikatna.
- Dodaj do potrawy warzywa, np. marchewkę, seler, paprykę, bakłażana, cukinię, brokuły, szparagi itp.
- Przygotuj sos do potrawy z kurczaka, np. śmietanowy, pomidorowy, czosnkowy, miodowo-sojowy.
Pamiętaj, że możliwości jest wiele! Wybierz przepis, który najbardziej Ci odpowiada i ciesz się pysznym i zdrowym posiłkiem.
Smacznego!
