Pomysł Na Obiad Chiński

Inge Malstrom

5 min read

·

Aug 04, 2024

23

Share

Pomysł na obiad chiński: Smaczne i proste przepisy

Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad w stylu chińskim? Nie musisz być mistrzem kuchni, aby przygotować pyszne danie! Poniżej znajdziesz kilka prostych pomysłów na obiad, które zaskoczą Cię smakiem i łatwością przygotowania.

1. Kurczak w słodko-kwaśnym sosie

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1/2 szklanki sosu słodko-kwaśnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki wody

Przygotowanie:

1. W głębokim woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż się zarumieni.
2. Dodaj cebulę i paprykę, smaż przez 3-4 minuty.
3. W oddzielnym naczyniu wymieszaj sos słodko-kwaśny, sos sojowy, sos rybny, cukier i mąkę kukurydzianą. Dodaj wodę i wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
4. Wlej sos do woka z kurczakiem i warzywami. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ryżem lub makaronem.

2. Smażone nuddles z warzywami

Składniki:

• 200 g nuddles
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/2 zielonej papryki, pokrojona w kostkę
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 szklanki wody

Przygotowanie:

1. W garnku zagotuj wodę. Dodaj nuddles i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. W woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty.
3. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez kolejne 3-4 minuty.
4. Wlej sos sojowy, sos ostrygowy i wodę. Dodaj cukier i wymieszaj.
5. Dodaj nuddles i smaż przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.

3. Krewetki z czosnkiem i chili

Składniki:

• 200 g krewetek, obranych i oczyszczonych
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 czerwona papryczka chili, posiekana (lub więcej, jeśli lubisz ostrość)
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 szklanki wody

Przygotowanie:

1. W woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj czosnek i chili, smaż przez 1 minutę.
2. Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż zmienią kolor na różowy.
3. Wlej sos sojowy, sos rybny, wodę i cukier. Gotuj przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
4. Podawaj z ryżem lub makaronem.

4. Szybkie i łatwe danie z tofu

Składniki:

• 200 g tofu, pokrojonego w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1/2 zielonej papryki, pokrojona w kostkę
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 szklanki wody

Przygotowanie:

1. W woku rozgrzej olej roślinny. Dodaj tofu i smaż przez 5-7 minut, aż się zarumieni.
2. Dodaj cebulę i paprykę, smaż przez 3-4 minuty.
3. Wlej sos sojowy, sos ostrygowy i wodę. Dodaj cukier i wymieszaj.
4. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Podsumowanie

Te proste przepisy to świetny początek kulinarnej przygody z kuchnią chińską. Możesz je modyfikować według własnych preferencji, dodając swoje ulubione warzywa, przyprawy czy mięso. Smacznego!