Pomysł Na Obiad Dla 2 Osób

Inge Malstrom

6 min read

·

Aug 04, 2024

26

Share

Pomysł na obiad dla 2 osób: Szybki, prosty i pyszny!

Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad dla dwojga? Nie musisz spędzać godzin w kuchni, aby stworzyć prawdziwą ucztę. Oto kilka pomysłów na dania, które z pewnością przypadną Ci do gustu:

1. Makaron z łososiem i szpinakiem

Składniki:

• 200 g makaronu penne
• 200 g łososia (świeżego lub wędzonego)
• 200 g świeżego szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekany czosnek.
3. Dodaj pokrojonego łososia i smaż przez około 3-4 minuty, aż się zarumieni.
4. Dodaj szpinak i smaż do momentu, aż zwiędnie.
5. Dopraw solą i pieprzem.
6. Połącz makaron z sosem z łososia i szpinakiem.

2. Kurczak z pieczonymi ziemniakami i warzywami

Składniki:

• 2 udka z kurczaka
• 4 średnie ziemniaki
• 1 cebula
• 1 papryka
• 2 marchewki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz i zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie:

1. Umyj i obierz ziemniaki, marchewkę i cebulę. Pokrój w kostkę.
2. Paprykę pokrój w paski.
3. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ziemniaki, cebulę, marchewkę i paprykę. Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz i zioła prowansalskie.
4. Ułóż udka z kurczaka na warzywach.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut, aż kurczak będzie upieczony i warzywa miękkie.

3. Kotlety mielone z sosem pieczarkowym

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 jajka
• 2 łyżki bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• 200 g pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, jajkami, bułką tartą, solą i pieprzem.
2. Uformuj kotlety i smaż na patelni z obu stron do zarumienienia.
3. Na patelnię dodaj masło i podsmaż posiekaną cebulę.
4. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż się zarumienią.
5. Wymieszaj mąkę z bulionem i dodaj do pieczarek. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw solą i pieprzem.
7. Podawaj kotlety z sosem pieczarkowym.

4. Pizza domowej roboty

Składniki:

• 1 szklanka ciepłej wody
• 1 łyżeczka drożdży suchych
• 1 łyżeczka cukru
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sos pomidorowy
• Ser mozzarella
• Dodatki wg uznania (np. salami, pieczarki, papryka)

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. Dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Wyrób ciasto do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 1 godziny).
4. Rozwałkuj ciasto na placek i wyłóż na blaszkę do pieczenia.
5. Posmaruj ciasto sosem pomidorowym i posyp startym serem mozzarella.
6. Dodaj ulubione dodatki.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 250 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż pizza będzie rumiana.

5. Sałatka z grillowanym serem halloumi

Składniki:

• 200 g sera halloumi
• 1 sałata
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1 cebula
• Sos vinegret

Przygotowanie:

1. Pokrój ser halloumi w kostkę i grilluj na patelni lub grilu, aż się zarumieni.
2. Umyj i pokrój sałatę, pomidora, ogórka i cebulę.
3. Wymieszaj warzywa w misce i dodaj sos vinegret.
4. Na koniec dodaj grillowany ser halloumi.

To tylko kilka pomysłów na szybkie i smaczne obiady dla dwojga. Możesz je modyfikować według własnych preferencji i użyć dostępnych składników. Nie bój się eksperymentować i tworzyć własne kulinarne arcydzieła!