Pomysł na obiad: Filety z kurczaka - prosto i smacznie!
Filety z kurczaka to prawdziwy klasyk w kuchni, który można przyrządzić na wiele sposobów. Szybkie, łatwe i uniwersalne - doskonale sprawdzają się zarówno na co dzień, jak i od święta.
Co zrobić z filetami z kurczaka?
1. Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym:
-
Składniki:
- Filety z kurczaka
- Cebula
- Pieczarki
- Śmietana 30%
- Rosół
- Masło
- Sól, pieprz
- Przyprawy do kurczaka (opcjonalnie)
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na patelni z dodatkiem masła.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż do zeszklenia.
- Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż do momentu, aż zmiękną.
- Dolej rosołu i śmietanę, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Duś pod przykryciem przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
2. Kurczak w sosie pomidorowym:
-
Składniki:
- Filety z kurczaka
- Cebula
- Czosnek
- Pomidory z puszki
- Przecier pomidorowy
- Papryka słodka
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
- Bazylia (świeża lub suszona)
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez 5 minut.
- Wlej pomidory z puszki i przecier pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem i bazylią. Duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
3. Kurczak z warzywami:
-
Składniki:
- Filety z kurczaka
- Brokuły
- Marchewka
- Kalafior
- Czosnek
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
- Przyprawa do warzyw (opcjonalnie)
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj pokrojone w różyczki brokuły, kalafior i marchewkę oraz zmiażdżony czosnek. Smaż przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do warzyw.
4. Kurczak w panierce:
-
Składniki:
- Filety z kurczaka
- Jajka
- Bułka tarta
- Sól, pieprz
- Olej do smażenia
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka rozbij płasko, posól, popieprz i obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju do zarumienienia z obu stron.
Podawaj filety z kurczaka z:
- Ryżem: klasyczny dodatek, który świetnie komponuje się z kurczakiem.
- Makaronem: idealny wybór dla miłośników makaronów.
- Ziemniakami: smażone, pieczone lub gotowane.
- Warzywami: świeże, gotowane lub pieczone.
Dodatki:
- Sos: śmietanowy, pomidorowy, czosnkowy, ziołowy.
- Sałatka: zielona, warzywna, grecka.
- Pieczywo: chleb, bagietka.
Filety z kurczaka są naprawdę wszechstronne! Baw się smakiem i eksperymentuj z różnymi przepisami. Smacznego!
