Pomysł na obiad: Garnek Chłopski - Sycący i Smaczny!
Szukasz pomysłu na szybki, prosty i sycący obiad? Garnek chłopski to idealne rozwiązanie! Ta tradycyjna potrawa, pełna warzyw, mięsa i aromatycznych przypraw, zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienie.
Co to jest garnek chłopski?
Garnek chłopski to danie jednogarnkowe, które przygotowuje się w dużym garnku lub rondlu. Jego podstawą jest zazwyczaj mięso (wołowe, wieprzowe, drobiowe) lub kiełbasa, które duszone jest z warzywami, takimi jak ziemniaki, marchew, cebula, pietruszka, seler, papryka, pomidory i inne. Do garnka dodaje się także aromatyczne przyprawy, takie jak majeranek, tymianek, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Całość duszona jest na wolnym ogniu, aż składniki zmiękną i połączą swoje smaki.
Dlaczego garnek chłopski to dobry wybór?
- Szybkie i łatwe przygotowanie: Garnek chłopski to danie, które można przygotować w krótkim czasie. Po wrzuceniu wszystkich składników do garnka, wystarczy od czasu do czasu zamieszać i pozwolić, aby się dusiło.
- Sycący i pożywny: Bogaty w warzywa, mięso i przyprawy garnek chłopski zapewnia pełnowartościowy i sycący posiłek.
- Wszechstronne danie: Możesz dowolnie modyfikować składniki garnka chłopa, dodając swoje ulubione warzywa, mięso lub przyprawy.
- Idealne na chłodne dni: Garnkowe dania, jak ten, zapewniają uczucie ciepła i sytości, idealne na chłodne zimowe wieczory.
Pomysł na garnek chłopski - wersja z kurczakiem i warzywami:
Składniki:
- 1 kg udźców z kurczaka
- 2 duże cebule
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 pomidory
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 liście laurowe
- Sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w mniejsze kawałki.
- Cebulę pokrój w kostkę, a marchew i ziemniaki obierz i pokrój w większe kawałki.
- Paprykę oczyść z nasion i pokrój w paski.
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Na dużym garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj kurczaka i podsmażaj przez 5 minut.
- Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj marchew, ziemniaki, paprykę, pomidory, majeranek, tymianek, liście laurowe, sól i pieprz. Zamieszaj.
- Zalej całość bulionem drobiowym i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 45 minut, aż kurczak i warzywa będą miękkie.
- Przed podaniem, usuń liście laurowe.
Wskazówki:
- Możesz dodać do garnka chłopa inne warzywa, takie jak seler, pietruszka, grzyby czy kapusta.
- Do garnka możesz dodać również kiełbasę, wędlinę lub boczek.
- Podawaj garnek chłopski z pieczywem lub kaszą.
Garnek chłopski to danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Szybki, prosty i smaczny - idealny na codzienny obiad!
