Pomysł na obiad: Tortellini - smaczne i łatwe w przygotowaniu!
Tortellini to włoskie pierożki, które są świetnym wyborem na szybki i smaczny obiad. Są niezwykle wszechstronne i można je przygotować na wiele sposobów.
Oto kilka pomysłów na dania z tortellini:
1. Tortellini w sosie pomidorowym
Składniki:
- 250g tortellini
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę z czosnkiem.
- Dodaj pomidory i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj tortellini i gotuj przez 5 minut, aż będą miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z parmezanem lub bazylią.
2. Tortellini z szpinakiem i Ricottą
Składniki:
- 250g tortellini
- 200g szpinaku
- 100g Ricotty
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
- Parmezan do posypania
Przygotowanie:
- Szpinak ugotuj na parze, a następnie odciśnij z wody.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek.
- Dodaj szpinak i Ricottę.
- Dodaj tortellini i gotuj przez 5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj posypane parmezanem.
3. Tortellini z kurczakiem i brokułem
Składniki:
- 250g tortellini
- 1 pierś z kurczaka
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
- Sos sojowy
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na patelni z oliwą z oliwek.
- Cebulę pokrój w kostkę i dodaj do kurczaka.
- Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na parze.
- Dodaj tortellini, brokuły i sos sojowy.
- Gotuj przez 5 minut, aż tortellini będą miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem.
4. Tortellini z grzybami i śmietaną
Składniki:
- 250g tortellini
- 200g pieczarek
- 200ml śmietany 30%
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę z czosnkiem.
- Pieczarki pokrój w plasterki i dodaj do patelni. Smaż przez około 5 minut.
- Dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj tortellini i gotuj przez 5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki:
- Możesz eksperymentować z innymi rodzajami sosów, np. z pesto, sosem bolońskim, czy sosem śmietanowo-szpinakowym.
- Do tortellini można dodać różne dodatki, np. pomidory, oliwki, paprykę, kukurydzę.
- Możesz użyć tortellini z różnymi nadzieniami, np. z mięsem, serem, szpinakiem.
Tortellini to świetny wybór na szybki i smaczny obiad. Wypróbuj nasze przepisy i stwórz swoje własne wariacje na temat tego włoskiego przysmaku!
