Pomysł na obiad z kurczakiem: Szybkie, proste i pyszne!
Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad z kurczakiem? Nie musisz szukać dalej! W tym artykule przedstawiamy kilka pysznych pomysłów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
Kurczak w sosie śmietanowo-koperkowym
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka oczyść i osusz.
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozpuść masło i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i podsmaż przez chwilę.
- Dodaj udka z kurczaka i smaż na złoty kolor.
- Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem do miękkości kurczaka (około 20 minut).
- Posyp posiekanym koperkiem i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem lub kaszą.
Kurczak w panierce z sezamem
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1/2 szklanki płatków kukurydzianych
- 1/4 szklanki sezamu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój w cienkie plastry.
- W misce roztrzep jajko.
- W innej misce wymieszaj mąkę pszenną, płatki kukurydziane i sezam.
- Każdy plasterek kurczaka najpierw zanurz w jajku, a następnie w panierce.
- Smaż na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.
- Podawaj z ulubionymi sosami i dodatkami.
Kurczak z warzywami w piekarniku
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- Sól, pieprz i zioła prowansalskie do smaku
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka oczyść i osusz.
- Cebulę pokrój w kostkę, marchewki i pietruszkę obierz i pokrój w plastry. Papryki oczyść i pokrój w paseczki. Czosnek przeciśnij przez praskę.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj warzywa, dodaj kurczaka, czosnek, olej i przyprawy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut, aż kurczak będzie miękki i skórka zarumieniona.
Wskazówki:
- Do panierowania kurczaka możesz wykorzystać także inne ziarna, np. słonecznik, sezam lub orzechy.
- Do przygotowania sosu śmietanowego możesz dodać ulubione zioła, np. bazylię, oregano, tymianek.
- Kurczak w piekarniku możesz przygotować z dodatkiem ziemniaków, batatów lub innych ulubionych warzyw.
