Pomysł na obiad z mięsa mielonego: Szybko, smacznie i prosto!
Szukasz szybkiego i łatwego pomysłu na obiad z mięsa mielonego? Nie szukaj dalej! Ten przepis na soczyste klopsy w sosie pomidorowym z dodatkiem makaronu będzie idealnym rozwiązaniem na codzienne posiłki.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych w puszce
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Makaron (np. spaghetti)
Przygotowanie:
- Przygotuj klopsy: W misce wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Dobrze wyrób masę, formując z niej niewielkie klopsy.
- Przygotuj sos: Na patelni rozgrzej olej i podsmaż klopsy ze wszystkich stron do zarumienienia. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj pomidory krojone z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
- Ugotuj makaron: W tym czasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Podaj danie: Połącz klopsy w sosie z makaronem, posypując świeżą bazylią.
Wskazówki:
- Zamiast pomidorów z puszki możesz użyć świeżych pomidorów, które obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Do sosu możesz dodać również inne ulubione przyprawy, np. paprykę słodką lub ostrą, tymianek, rozmaryn.
- Jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak, dodaj do sosu łyżkę czerwonego wina.
- Zamiast makaronu możesz podać klopsy z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Dodatki:
- Sałatka z warzyw
- Pieczone ziemniaki
- Smażone pieczarki
- Ketchup
- Majonez
Warianty:
- Klopsy z sosem grzybowym: Zamiast pomidorów użyj pieczarek, ugotowanych w śmietanie z dodatkiem przypraw.
- Klopsy z sosem śmietanowym: Do sosu pomidorowego dodaj łyżkę śmietany kremówki.
- Klopsy z sosem paprykowym: Zamiast pomidorów użyj papryki czerwonej, ugotowanej z cebulą i czosnkiem.
