Pomysły na obiad w upalne dni: Lekkie i smaczne dania, które Cię ochłodzą
Lato w pełni, a temperatury rosną? Nie martw się, nie musisz rezygnować z pysznych obiadów! W upalne dni warto postawić na lekkie i orzeźwiające dania, które nie obciążą żołądka i sprawią, że poczujesz się komfortowo. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów na obiad, które idealnie sprawdzą się w upalne dni.
Sałatki z grillowanymi składnikami
H2: Sałatka z grillowanym kurczakiem i melonem
H3: Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 melon (np. cantaloupe)
- 1/2 szklanki rukoli
- 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę sera feta
- Sos vinaigrette
H3: Przygotowanie:
- Kurczaka grillować do momentu, aż będzie dobrze dopieczone.
- Melona pokroić w kostkę.
- Składniki połączyć w salaterce.
- Polać sosem vinaigrette.
H2: Sałatka z grillowaną halloumi i pomidorami
H3: Składniki:
- 200 g sera halloumi
- 2 pomidory
- 1/2 cebuli czerwonej
- 1/4 szklanki oliwek
- Sos vinaigrette
H3: Przygotowanie:
- Halloumi pokroić w kostkę i grillować do momentu, aż będzie złocisty.
- Pomidory pokroić w kostkę.
- Cebulę pokroić w cienkie plasterki.
- Składniki połączyć w salaterce.
- Polać sosem vinaigrette.
Zupy i chłodniki
H2: Chłodnik litewski
H3: Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty
- Sól, pieprz do smaku
H3: Przygotowanie:
- Buraki obrać i ugotować do miękkości.
- Ugotowane buraki zmiksować na gładki krem.
- Dodać jogurt, śmietanę, pietruszkę, miętę, sól i pieprz.
- Chłodnik schłodzić w lodówce przed podaniem.
H2: Zupa krem z pomidorów
H3: Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- Sól, pieprz do smaku
- Świeża bazylia
H3: Przygotowanie:
- Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić.
- Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie.
- Dodać pomidory, bulion i gotować na małym ogniu przez około 30 minut.
- Zupę zmiksować na gładki krem.
- Doprawić solą, pieprzem i dodać posiekaną świeżą bazylię.
Ryby i owoce morza
H2: Grillowany łosoś z cytryną i ziołami
H3: Składniki:
- 2 filety z łososia
- 1 cytryna
- Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek)
- Sól, pieprz do smaku
H3: Przygotowanie:
- Łososia posolić, popieprzyć, skropić sokiem z cytryny i posypać ziołami.
- Grillować do momentu, aż będzie gotowy.
H2: Sałatka z krewetkami i mango
H3: Składniki:
- 200 g krewetek
- 1 mango
- 1/2 awokado
- 1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- Sos vinaigrette
H3: Przygotowanie:
- Krewetki ugotować.
- Mango i awokado pokroić w kostkę.
- Cebulę pokroić w cienkie plasterki.
- Składniki połączyć w salaterce.
- Polać sosem vinaigrette.
Inne lekkie i smaczne dania
H2: Makaron z pesto i grillowanymi warzywami
H3: Składniki:
- Makaron (np. spaghetti, penne)
- Pesto
- Grillowane warzywa (np. cukinia, papryka, bakłażan)
- Parmezan
H3: Przygotowanie:
- Makaron ugotować al dente.
- Warzywa grillować do momentu, aż będą miękkie.
- Makaron połączyć z pesto i grillowanymi warzywami.
- Posypać parmezanem.
H2: Kanapki z grillowanym serem i pomidorami
H3: Składniki:
- Chleb
- Ser cheddar
- Pomidory
- Sałata
- Majonez
H3: Przygotowanie:
- Chleb posmarować majonezem.
- Na chleb położyć ser cheddar i pomidory.
- Całość grillować do momentu, aż ser będzie roztopiony.
- Dodać sałatę.
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów. Możesz modyfikować przepisy i dodawać swoje ulubione składniki. Ważne, żeby dania były lekkie, świeże i smaczne!
Dodatkowe wskazówki:
- Używaj dużo warzyw i owoców.
- Wybieraj lekkie mięsa, jak drób lub ryby.
- Unikaj tłustych sosów i dressingów.
- Dodaj do dań zioła i przyprawy.
- Pamiętaj o odpowiednim nawadnianiu!
Życzymy smacznego!
