Pomysły na obiad z mięsem: Smaczne i proste przepisy
Szukasz inspiracji na pyszne danie z mięsem na obiad? Nie musisz szukać dalej! W tym artykule przedstawiamy kilka prostych i pysznych pomysłów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
Mięso w roli głównej
1. Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym:
- Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 200 g pieczarek
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
- Przygotowanie:
- Udka z kurczaka umyj i osusz.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie dodaj pokrojone w plasterki pieczarki.
- Do smażonych składników dodaj kurczaka i podsmażaj przez kilka minut ze wszystkich stron.
- Wlej śmietanę wymieszaną z mąką, dodaj przyprawy i duś pod przykryciem do miękkości kurczaka (około 20 minut).
- Podawaj z ziemniakami lub ryżem.
2. Gulasz wołowy:
- Składniki:
- 500 g wołowiny (np. gulaszowa)
- 1 duża cebula
- 2 papryki
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1-2 liście laurowe
- Sól, pieprz, majeranek
- Przygotowanie:
- Wołowinę pokrój w kostkę i obsmaż na oleju.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i marchewkę.
- Smaż przez kilka minut, następnie dodaj przeciśnięty czosnek, mąkę i koncentrat pomidorowy.
- Wlej 1 szklankę wody, dodaj przyprawy i liść laurowy.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj z kluseczkami, ziemniakami lub kaszą.
3. Kotlet schabowy z ziemniakami:
- Składniki:
- 4 kotlety schabowe
- 1 jajko
- Bułka tarta
- Sól, pieprz
- Przygotowanie:
- Kotlety schabowe rozbij, oprósz solą i pieprzem.
- Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj z ziemniakami i surówką.
Wariacje na temat mięsa
Nie musisz się ograniczać do klasycznych przepisów. Spróbuj również:
- Pieczone mięso z warzywami: kurczak, indyk, wieprzowina lub wołowina pieczone z warzywami (np. marchew, ziemniaki, cebula) to pyszne i zdrowe danie.
- Szaszłyki: różne rodzaje mięsa (np. kurczak, wieprzowina, jagnięcina) nabite na szaszłyki z warzywami i grillowane na świeżym powietrzu.
- Kotlety mielone: mielone mięso (np. wołowe, wieprzowe) w połączeniu z warzywami i przyprawami.
Wskazówki
- Do mięsnych dań możesz dodać ulubione zioła i przyprawy, aby nadać im wyjątkowy smak.
- Jeśli chcesz urozmaicić smak, dodaj do potrawy trochę wina, octu lub soku cytrynowego.
- Zamiast smażenia, możesz wybrać pieczenie, gotowanie lub duszenie mięsa, aby nadać mu delikatny i wilgotny smak.
- Pamiętaj o zdrowej diecie. Nie tylko mięso jest ważne! Dodaj do obiadu dużo warzyw i owoców.
Teraz masz mnóstwo pomysłów na smaczne i szybkie obiady z mięsem. Wybierz swój ulubiony przepis i ciesz się pysznym posiłkiem!
