Resep Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem

Resep Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem

4 min read Aug 03, 2024
Resep Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem

Discover more detailed and exciting information on our website. Click the link below to start your adventure: Visit Best Website idph.live. Don't miss out!

Resep Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem: Legenda Kue Tradisional yang Menggugah Selera

Kue lapis tepung beras, atau yang lebih dikenal dengan sebutan "kue lapis" merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Kue dengan tekstur lembut dan warna-warni cerah ini selalu hadir di berbagai acara, baik formal maupun informal. Di antara banyaknya resep kue lapis, salah satu yang paling terkenal dan digemari adalah kue lapis tepung beras Ny Liem.

Kue lapis Ny Liem dikenal dengan cita rasa manis yang pas, teksturnya yang lembut dan mengembang sempurna, serta warna-warna yang begitu menarik. Keunikannya terletak pada penggunaan tepung beras sebagai bahan utama, yang membuatnya memiliki tekstur yang khas, lebih lembut dan kenyal dibandingkan dengan kue lapis yang menggunakan tepung terigu.

<h3>Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:</h3>

  • 500 gram tepung beras
  • 1 liter santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Pewarna makanan (sesuai selera)

<h3>Langkah-Langkah Pembuatan Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem:</h3>

  1. Siapkan adonan: Campur tepung beras, santan kelapa, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  2. Bagi adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan.
  3. Beri pewarna: Tambahkan pewarna makanan ke setiap bagian adonan, dan aduk rata.
  4. Masak adonan: Panaskan cetakan kue lapis (biasanya terbuat dari alumunium) dengan api sedang. Tuang sedikit adonan berwarna pertama ke dalam cetakan, dan masak hingga matang.
  5. Tumpuk lapisan: Setelah lapisan pertama matang, tuang sedikit adonan berwarna kedua di atasnya, dan masak hingga matang. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
  6. Dinginkan dan potong: Setelah semua lapisan matang, dinginkan kue lapis di suhu ruang. Setelah dingin, potong kue lapis menjadi bentuk yang diinginkan.

<h3>Tips untuk Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem yang Sempurna:</h3>

  • Pastikan santan kelapa yang digunakan segar dan berkualitas.
  • Gunakan api sedang saat memasak adonan, agar kue lapis matang merata dan tidak gosong.
  • Selalu gunakan spatula untuk menuangkan adonan, agar lapisan kue lapis rapi.
  • Jangan terlalu sering membuka tutup cetakan saat proses memasak, agar kue lapis tidak mengempis.
  • Simpan kue lapis di wadah tertutup, agar tetap lembut dan tahan lama.

<h3>Penutup:</h3>

Kue lapis tepung beras Ny Liem adalah hidangan tradisional yang sangat mudah dibuat dan dijamin lezat. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat kue lapis yang lembut, manis, dan berwarna-warni yang akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Selamat mencoba!


Thank you for visiting our website wich cover about Resep Kue Lapis Tepung Beras Ny Liem. We hope the information provided has been useful to you. Feel free to contact us if you have any questions or need further assistance. See you next time and dont miss to bookmark.
close