Resepi Biskut Dam Azlina Ina: Kelezatan yang Memikat Hati!
Azlina Ina, nama yang sinonim dengan biskut raya sedap dan rangup. Setiap tahun, resipi biskut dam Azlina Ina menjadi rebutan ramai, menjanjikan kelezatan yang tak tertandingi.
Kenapa Biskut Dam Azlina Ina Begitu Popular?
Biskut dam Azlina Ina terkenal dengan teksturnya yang rangup dan lembut, serta rasanya yang manis dan berlemak. Keunikannya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualiti tinggi dan teknik pemanggangan yang tepat.
Resepi Biskut Dam Azlina Ina yang Sedap dan Mudah:
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega, suhu bilik
- 100 gram gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 250 gram tepung gandum
- 50 gram tepung jagung
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu besar susu tepung (optional)
- 100 gram coklat masakan, cairkan
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan lembut.
- Masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi sehingga sebati.
- Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, tepung jagung, serbuk penaik dan garam.
- Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega, gaul rata menggunakan spatula.
- Masukkan susu tepung (optional), uli hingga sebati.
- Bentuk adunan menjadi bebola kecil dan celupkan dalam coklat cair.
- Susun biskut dam pada dulang pembakar yang telah dilapisi kertas minyak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
- Biarkan biskut dam sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips Tambahan:
- Untuk biskut dam yang lebih rangup, gunakan mentega yang telah disejukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Gunakan coklat masakan berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya dan lembut.
- Biskut dam boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 2 minggu.
Selamat Mencuba!
Dengan resipi biskut dam Azlina Ina ini, anda pasti akan menghasilkan biskut raya yang sedap dan memikat hati keluarga dan tetamu anda.
Keyword: resepi biskut dam, biskut dam azlina ina, biskut raya, kuih raya, resepi mudah, resepi sedap, makanan raya, makanan tradisional
