Resepi Jus Mangga Balang: Nikmat Segar di Setiap Tegukan
Mangga, buah tropika yang manis dan berair, menjadi pilihan yang tepat untuk dibuat jus. Namun, kadang-kadang sukar untuk mendapatkan mangga segar sepanjang masa. Solusi? Jus mangga balang! Dengan membuat jus mangga balang, anda boleh menikmati kesegaran jus mangga kapan saja, di mana saja.
Berikut adalah resepi jus mangga balang yang mudah dan lazat:
Bahan-bahan:
- 1 kg mangga matang, kupas dan potong dadu
- 100g gula pasir (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- 1/2 cawan air
- 1 sudu teh jus lemon (pilihan)
Cara Membuat:
- Blend mangga: Masukkan mangga yang telah dipotong ke dalam blender dan blend hingga halus.
- Masak jus mangga: Panaskan air dalam periuk. Masukkan gula pasir dan kacau hingga larut. Masukkan jus mangga yang telah diblend ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan selama 5-10 minit, sambil dikacau perlahan.
- Tambahkan jus lemon (pilihan): Jika anda suka, boleh tambah jus lemon pada akhir proses memasak. Jus lemon akan memberi rasa masam yang segar.
- Masukkan dalam balang: Tuangkan jus mangga yang telah masak ke dalam balang kaca yang telah dibersihkan dan disterilkan. Pastikan balang diisi penuh.
- Simpan jus mangga: Simpan balang jus mangga di dalam peti sejuk. Jus mangga balang boleh bertahan selama beberapa hari.
Tips:
- Pilih mangga yang matang dan manis: Untuk mendapatkan jus mangga yang lazat, gunakan mangga yang matang dan manis.
- Gunakan gula pasir secukupnya: Jika anda suka jus mangga yang lebih manis, anda boleh menambahkan lebih banyak gula pasir.
- Gunakan jus lemon sebagai pengawet: Jus lemon membantu menjaga agar jus mangga tetap segar.
- Masukkan balang jus mangga dalam peti sejuk: Simpan jus mangga balang di dalam peti sejuk untuk memastikan ia tetap segar dan tahan lama.
Nikmati jus mangga balang anda dengan ais atau sebagai minuman pencuci mulut!
Manfaat Jus Mangga:
Selain rasanya yang sedap, jus mangga juga memiliki banyak manfaat kesihatan, antaranya:
- Sumber vitamin C: Jus mangga kaya dengan vitamin C, yang penting untuk meningkatkan sistem imun dan menjaga kesihatan kulit.
- Tinggi serat: Serat dalam mangga membantu pencernaan dan mencegah sembelit.
- Antioksidan: Mangga kaya dengan antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Dengan membuat jus mangga balang, anda dapat menikmati minuman segar dan sihat setiap hari!