Resepi Kek Batik Oreo: Nikmati Keunikan Rasa Coklat dan Batik
Siapa yang tidak suka kek batik? Teksturnya yang lembut dan berlapis-lapis, serta rasa manis yang pas, memang menjadi kegemaran ramai. Kali ini, kita akan mencuba sesuatu yang unik, iaitu kek batik oreo! Gabungan rasa coklat oreo yang kaya dengan kek batik yang lembut, pasti akan membuatkan anda ketagih.
Bahan-bahan:
- 200g biskut oreo, dihancurkan
- 100g mentega, dicairkan
- 4 biji telur
- 1 cawan gula pasir
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan coklat cair
- 1/4 cawan krim fresh
Cara penyediaan:
- Sediakan adunan biskut oreo: Gaul biskut oreo yang dihancurkan dengan mentega cair. Tekan campuran ini ke dalam loyang bersaiz 9 inci yang telah digris dan ditaburi tepung.
- Sediakan adunan kek: Pukul telur dan gula pasir sehingga kembang. Masukkan esen vanilla, tepung gandum, baking powder, dan garam secara berperingkat. Gaul hingga sebati.
- Gabungkan adunan: Masukkan susu cair ke dalam adunan kek dan gaul hingga sebati.
- Buat lapisan coklat: Tuangkan 1/4 cawan coklat cair ke atas adunan biskut oreo.
- Buat lapisan kek: Tuangkan separuh daripada adunan kek ke atas lapisan coklat.
- Buat lapisan krim: Sapukan 1/4 cawan krim fresh ke atas lapisan kek.
- Buat lapisan kek kedua: Tuangkan selebihnya adunan kek ke atas lapisan krim.
- Bakar kek: Bakar kek dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 30-40 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan dan hiaskan: Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihiaskan. Anda boleh hiaskan dengan krim fresh, serbuk coklat, atau biskut oreo yang dihancurkan.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa oreo yang lebih kuat, gunakan biskut oreo yang lebih banyak.
- Anda boleh menggunakan coklat cair gelap, susu, atau putih mengikut citarasa anda.
- Pastikan kek masak sepenuhnya sebelum dikeluarkan daripada oven. Anda boleh menggunakan lidi untuk menguji kematangan kek.
- Simpan kek batik oreo di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Keunikan kek batik oreo terletak pada gabungan tekstur dan rasa yang unik:
- Biskut oreo yang rangup memberikan tekstur yang menarik dan rasa coklat yang kaya.
- Kek batik yang lembut dan berlapis-lapis memberikan rasa manis yang lembut dan menyelerakan.
- Krim fresh yang berkrim memberikan rasa lemak dan manis yang sempurna.
Dengan resepi ini, anda boleh mencipta kek batik oreo yang sedap dan istimewa. Selamat mencuba!
