Resepi Kek Pisang Coklat Cheese: Nikmat Manis yang Menakjubkan
Siapa yang tak suka kek pisang? Wangi pisang yang harum, tekstur lembut dan kelembutan yang mencair di mulut, menjadikannya hidangan pencuci mulut yang digemari ramai. Tambahkan lagi perpaduan coklat dan cheese, terciptalah kek pisang coklat cheese yang sungguh menggiurkan!
Resepi ini bukan sahaja mudah, tetapi juga fleksibel untuk disesuaikan dengan citarasa anda. Mari kita bongkar rahsia menghasilkan kek pisang coklat cheese yang luar biasa!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk kek pisang:
- 3 biji pisang masak ranum, lenyekkan
- 2 biji telur
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 cawan coklat cip
Untuk sos coklat cheese:
- 100 gram coklat masakan
- 1/2 cawan susu segar
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 sudu makan mentega
- 100 gram cheese cheddar, parut
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Kek pisang
- Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula pasir sehingga kembang dan berwarna putih kekuningan.
- Masukkan pisang lenyek dan minyak masak. Kacau sebati.
- Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung gandum, soda bikarbonat, serbuk penaik dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adunan pisang secara beransur-ansur. Kacau perlahan sehingga sebati.
- Masukkan coklat cip. Gaul sebati.
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius.
- Sapukan loyang dengan sedikit mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Tuangkan adunan kek pisang ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak.
- Keluarkan kek daripada oven dan biarkan sejuk.
Langkah 2: Sos coklat cheese
- Potong coklat masakan kepada kepingan kecil.
- Masukkan coklat, susu segar dan gula pasir ke dalam periuk.
- Panaskan di atas api perlahan sambil dikacau sehingga coklat cair dan sebati.
- Masukkan mentega dan kacau sehingga sebati.
- Angkat dari api dan masukkan cheese parut. Kacau perlahan sehingga cheese cair dan sebati.
- Biarkan sos coklat cheese sejuk sedikit sebelum disalut ke atas kek pisang.
Petua dan Tips:
- Untuk kek pisang yang lebih moist, anda boleh tambah 1/4 cawan susu segar ke dalam adunan.
- Jika anda inginkan rasa coklat yang lebih kuat, anda boleh tambah 1/2 cawan coklat serbuk ke dalam adunan.
- Untuk topping yang menarik, anda boleh gunakan whipped cream, buah-buahan segar atau coklat parut.
Penutup:
Kek pisang coklat cheese ini pasti akan memikat selera anda dengan perpaduan rasa manis, masam dan coklat yang luar biasa. Nikmatilah kek pisang coklat cheese ini bersama keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba!