Resepi Kek Span Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!
Siapa yang tak suka kek span? Teksturnya yang lembut dan gebu, serta rasa yang manis dan sedap, memang menjadi kegemaran ramai. Lebih-lebih lagi jika kek span tersebut mudah dibuat. Untuk itu, kami kongsikan resepi kek span menggunakan sukatan cawan yang mudah diikuti. Dengan resepi ini, anda boleh mencuba membuat kek span sendiri di rumah!
Bahan-Bahan:
- 1 cawan butter, suhu bilik
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 3 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan susu cair
Cara Penyediaan:
- Pukul butter dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul butter dan gula pasir menggunakan mixer sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati.
- Masukkan esen vanilla: Masukkan esen vanilla dan pukul sebati.
- Campur tepung, serbuk penaik, dan garam: Dalam mangkuk berasingan, campurkan tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. Ayak campuran tersebut ke dalam mangkuk butter.
- Masukkan susu cair: Masukkan susu cair secara beransur-ansur sambil terus diaduk dengan menggunakan mixer pada kelajuan rendah sehingga semua bahan sebati.
- Bakar: Panaskan oven pada suhu 175°C (350°F). Sapukan loyang kek dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak.
- Sejukkan dan hiaskan: Sejukkan kek dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan. Kemudian, sejukkan kek sepenuhnya di atas rak dawai. Hiaskan kek dengan icing, fondant, atau topping pilihan anda.
Tips:
- Pastikan butter dan telur berada pada suhu bilik untuk hasil kek yang lebih lembut.
- Jangan terlalu lama memukul adunan selepas memasukkan tepung.
- Gunakan loyang kek yang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek menjadi terlalu rendah atau terlalu tinggi.
- Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah sedikit susu cair ke dalam adunan.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti coklat chips, kacang, atau buah-buahan ke dalam adunan.
Dengan mengikuti resepi ini, anda boleh membuat kek span yang lazat dan lembut untuk dihidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
