Terung Goreng Chinese Style

Terung Goreng Chinese Style

3 min read Aug 04, 2024
Terung Goreng Chinese Style

Discover more detailed and exciting information on our website. Click the link below to start your adventure: Visit Best Website idph.live. Don't miss out!

Terung Goreng Chinese Style: Hidangan Lezat yang Mudah Dibuat

Terung goreng Chinese style adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Terung yang digoreng dengan bumbu-bumbu khas China memberikan rasa yang gurih dan aroma yang sedap. Hidangan ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi atau mie.

Bahan-Bahan:

  • 2 buah terung ukuran sedang, potong dadu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan jahe, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 cangkir air
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Siapkan terung: Cuci bersih terung dan potong dadu. Taburi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar terung mengeluarkan airnya.
  2. Baluri terung dengan tepung maizena: Setelah 15 menit, bilas terung dengan air bersih dan keringkan. Baluri terung dengan tepung maizena hingga terbungkus rata.
  3. Goreng terung: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng terung hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat saus: Campur bawang putih, jahe, kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan air dalam mangkuk. Aduk rata.
  5. Tumis saus: Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu saus hingga harum.
  6. Masukkan terung: Masukkan terung goreng ke dalam wajan berisi saus. Aduk rata hingga terung terbaluri dengan saus.
  7. Masak hingga matang: Masak terung selama 5 menit hingga saus meresap. Angkat dan sajikan.

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih gurih, Anda dapat menambahkan potongan cabe merah atau cabe hijau ke dalam saus.
  • Anda juga dapat menambahkan potongan ayam atau udang ke dalam hidangan ini untuk menambah cita rasa.
  • Sajikan terung goreng Chinese style bersama nasi putih atau mie untuk hidangan yang lengkap.

Manfaat Terung:

Terung kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin K, dan kalium. Terung juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Selamat mencoba!


Thank you for visiting our website wich cover about Terung Goreng Chinese Style. We hope the information provided has been useful to you. Feel free to contact us if you have any questions or need further assistance. See you next time and dont miss to bookmark.
close