Biskut Makmur Peanut Butter: Nikmat Gurih dan Manis yang Menggoda
Biskut makmur, salah satu kue kering favorit yang selalu hadir di meja saat Lebaran atau hari raya lainnya. Rasa gurih dan manisnya, serta teksturnya yang renyah, selalu mampu memikat selera. Kali ini, kita akan mencoba kreasi baru dengan menambahkan peanut butter ke dalam biskut makmur, menciptakan rasa yang lebih kaya dan lezat.
Kelezatan Biskut Makmur Peanut Butter
Biskut makmur peanut butter menawarkan cita rasa yang unik dan menarik. Perpaduan rasa manis dari gula dan gurih dari peanut butter serta tekstur renyah dari biskut, menciptakan sensasi yang menyenangkan di lidah. Rasa peanut butter yang khas menambah aroma dan cita rasa yang lebih kuat, memberikan sentuhan istimewa pada biskut makmur tradisional.
Resep Biskut Makmur Peanut Butter
Berikut resep biskut makmur peanut butter yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram margarin, dilelehkan
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram peanut butter
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan margarin cair ke dalam campuran tepung dan aduk rata menggunakan spatula.
- Tambahkan gula halus dan kuning telur, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masukkan peanut butter, uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih, kemudian tata di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit atau hingga kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan biskut makmur peanut butter sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips dan Trik
- Gunakan peanut butter yang memiliki kualitas baik dan tekstur yang lembut agar mudah diuleni.
- Untuk mendapatkan bentuk biskut yang lebih menarik, Anda bisa menggunakan cetakan khusus biskut.
- Jangan terlalu lama memanggang biskut, karena bisa membuat biskut menjadi kering.
- Simpan biskut makmur peanut butter dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan awet.
Kesimpulan
Biskut makmur peanut butter merupakan pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai atau hidangan spesial. Rasa yang lezat dan tekstur yang renyah dijamin akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
