Pierś Z Kurczaka Pomysły Na Obiad

Inge Malstrom

6 min read

·

Aug 04, 2024

33

Share

Pierś z kurczaka - pomysły na obiad, które zachwycą Twoje kubki smakowe!

Pierś z kurczaka to prawdziwy wszechstronny składnik, który doskonale nadaje się na smaczny i szybki obiad. Możliwości przygotowania są nieograniczone! Od klasycznych panierowanych kotletów po bardziej wykwintne dania w sosie, pierś z kurczaka zawsze będzie hitem na stole.

Poniżej znajdziesz kilka inspirujących pomysłów na obiad z piersią z kurczaka, które z pewnością przypadną Ci do gustu:

1. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-grzybowym

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g pieczarek
• 200 ml śmietany 30%
• 1 łyżka masła
• Sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i tymiankiem.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Pieczarki pokrój w plasterki.
4. Na rozgrzanym maśle podsmaż kurczaka na złoty kolor.
5. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
6. Wrzuć pieczarki, smaż przez kilka minut.
7. Zalej śmietaną, dopraw solą, pieprzem i duś na małym ogniu przez około 10 minut.

Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub makaronem.

2. Pierś z kurczaka w panierce z płatków owsianych

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki mąki pszennej
• Sól, pieprz, papryka słodka

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kotlety.
2. Wymieszaj płatki owsiane, mąkę, sól, pieprz i paprykę słodką.
3. Jajko roztrzep w miseczce.
4. Kotlety obtocz w mące, zanurz w jajku i obtocz w mieszance płatków owsianych.
5. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru.

Podawaj z surówką lub sałatką.

3. Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400 g passaty pomidorowej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę i czosnek.
4. Dodaj kurczaka, smaż przez kilka minut.
5. Zalej passatą pomidorową, dopraw solą, pieprzem i oregano.
6. Duś na małym ogniu przez około 20 minut.

Podawaj z makaronem lub ryżem.

4. Pierś z kurczaka w sosie teriyaki

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1/2 szklanki sosu teriyaki
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka startego imbiru

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski.
2. Wymieszaj sos teriyaki, miód, olej sezamowy i imbir.
3. Kurczaka zamarynuj w sosie przez co najmniej 30 minut.
4. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do uzyskania złotego koloru.

Podawaj z ryżem lub makaronem soba.

5. Pierś z kurczaka w folii z warzywami

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 papryki (czerwona i zielona)
• 1 cukinia
• 1 pomidor
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę.
2. Cebulę, papryki, cukinię i pomidora pokrój w kostkę.
3. Wymieszaj warzywa, kurczaka, oliwę z oliwek, sól, pieprz i zioła prowansalskie.
4. Zawijaj w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.

Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Pamiętaj:

• Do smażenia kurczaka możesz używać różnych przypraw, takich jak: czosnek, papryka ostra, curry, chili, kumin, gałka muszkatołowa, majeranek, rozmaryn, oregano.
• Zamiast tradycyjnej panierki możesz użyć mielonych orzechów, migdałów, wiórków kokosowych lub płatków kukurydzianych.
• Do przygotowania dań z piersią z kurczaka możesz wykorzystać również inne warzywa, np. marchew, seler, brokuły, kalafior, ziemniaki.

Zachęcam do eksperymentowania i tworzenia własnych przepisów na pyszne dania z piersią z kurczaka. Smacznego!