Pomysł na obiad dla 4 osób: Smaczne i szybkie danie z kurczaka
Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad dla 4 osób? Nie szukaj dalej! Ten przepis na kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym z dodatkiem pieczonych ziemniaków i szparagów z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest prosty w przygotowaniu, a jego smak zachwyci każdego.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
- 1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki masła
- 1 pęczek szparagów, obranych i pokrojonych na mniejsze kawałki
Przygotowanie:
- Kurczak: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj udka z kurczaka i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż zarumienią się.
- Sos: Dodaj cebulę do kurczaka i smaż przez 5 minut, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, mieszając. Wymieszaj w osobnej misce śmietanę z mąką, solą i pieprzem. Dodaj śmietanę do garnka z kurczakiem i cebulą. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Ziemniaki: W dużym garnku zagotować wodę. Dodaj ziemniaki i gotuj przez około 10 minut, aż będą miękkie. Odcedź ziemniaki i przenieś je do dużej miski. Dodaj masło i wymieszaj, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte masłem.
- Szparagi: W dużym garnku zagotować wodę. Dodaj szparagi i gotuj przez około 2-3 minuty, aż będą lekko miękkie. Odcedź szparagi i przenieś je na talerz.
Podanie:
Ułóż kurczaka na talerzu, polej sosem i podawaj z pieczonymi ziemniakami i szparagami. Smacznego!
Wskazówki:
- Możesz dodać do sosu ulubione zioła, np. tymianek, rozmaryn lub bazylię.
- Zamiast śmietany możesz użyć jogurtu naturalnego.
- Jeśli chcesz, możesz usmażyć ziemniaki na patelni z oliwą z oliwek zamiast gotować.
- Do szparagów możesz dodać odrobinę soli i pieprzu.
Podsumowanie:
Ten szybki i prosty przepis na kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym z dodatkiem pieczonych ziemniaków i szparagów jest idealnym rozwiązaniem na smaczny i pożywny obiad dla 4 osób. Spróbuj go już dziś!
