Pomysł na obiad: Łosoś - pyszne i zdrowe!
Łosoś to ryba, która doskonale sprawdza się na obiad. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Można ją przyrządzić na wiele sposobów, a każdy z nich będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Przepisy na obiad z łososiem
1. Łosoś pieczony z warzywami
Składniki:
- 4 filety łososia
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
- Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)
Przygotowanie:
- Warzywa pokrój w kostkę.
- Ziemniaki i marchewki ugotuj do miękkości.
- Cebulę, czosnek i pietruszkę zeszklij na oliwie.
- Dodaj warzywa, sól, pieprz i zioła.
- Przygotuj naczynie żaroodporne i rozłóż w nim warzywa.
- Na warzywach ułóż filety łososia, posól i popieprz.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
2. Łosoś grillowany z cytryną i ziołami
Składniki:
- 4 filety łososia
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
- Świeże zioła (np. bazylia, oregano)
Przygotowanie:
- Filety łososia posmaruj oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Posyp ziołami i pokrojoną w plasterki cytryną.
- Grilluj łososia przez około 10 minut, aż będzie gotowy.
3. Łosoś w sosie śmietanowym
Składniki:
- 4 filety łososia
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz
- Świeży koperek
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek zeszklij na oliwie.
- Dodaj mąkę i podsmaż przez chwilę.
- Wlej śmietankę, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Dodaj sól, pieprz i pokrojony koperek.
- Do sosu włóż filety łososia i duś pod przykryciem przez około 10 minut.
4. Łosoś z makaronem
Składniki:
- 4 filety łososia
- Makaron (np. penne, spaghetti)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
- Świeże zioła (np. bazylia, oregano)
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Cebulę i czosnek zeszklij na oliwie.
- Dodaj pomidory, sól, pieprz i zioła.
- Gotuj sos przez około 15 minut.
- Do sosu dodaj filety łososia i duś pod przykryciem przez około 5 minut.
- Podawaj z makaronem.
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów, a możliwości są nieograniczone!
Łosoś jest bardzo wszechstronnym składnikiem, który można łączyć z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.
Smacznego!
