Resep Nugget Ayam Wortel: Camilan Sehat dan Lezat untuk Si Kecil
Ingin membuat camilan sehat dan lezat untuk si kecil? Nugget ayam wortel bisa menjadi pilihan yang tepat! Selain rasanya yang gurih dan renyah, nugget ini juga kaya nutrisi dan mudah dibuat. Simak resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 250 gram dada ayam, giling halus
- 1 buah wortel, parut halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan: Dalam wadah, campurkan daging ayam giling, wortel parut, telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk nugget: Bentuk adonan menjadi nugget dengan ukuran sesuai selera.
- Goreng nugget: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng nugget hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Nugget ayam wortel siap disajikan hangat.
Tips:
- Untuk mendapatkan tekstur nugget yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung panir ke dalam adonan.
- Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti bawang putih cincang, daun bawang, atau paprika.
- Nugget ayam wortel bisa disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan.
- Saat menggoreng, pastikan minyak benar-benar panas agar nugget matang sempurna dan tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Manfaat Nugget Ayam Wortel:
- Kaya protein: Daging ayam merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
- Sumber vitamin A: Wortel kaya vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.
- Mudah dicerna: Nugget ayam wortel mudah dicerna dan cocok untuk anak-anak.
- Alternatif camilan sehat: Nugget ayam wortel bisa menjadi alternatif camilan sehat dan lezat untuk si kecil.
Dengan resep yang mudah dan bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat nugget ayam wortel sendiri di rumah. Camilan ini akan digemari si kecil dan bermanfaat untuk kesehatan mereka. Selamat mencoba!
