Resipi Kek Horlick Mudah: Manjakan Tekak Anda dengan Kelembutan dan Kemanisan!
Siapa yang tak suka kek horlick? Rasa manis dan lembutnya pasti membuat anda tergoda untuk mencuba. Tapi jangan risau, membuat kek horlick sendiri bukanlah sesuatu yang sukar. Artikel ini akan berkongsi resepi kek horlick mudah yang pasti anda boleh cuba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan mentega tawar, dilembutkan
- 1 3/4 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan susu segar
- 1/2 cawan serbuk horlick
Cara Penyediaan:
- Panaskan oven pada suhu 175 darjah Celcius. Sediakan loyang bersaiz 23 x 33 cm dan griskan dengan mentega. Taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat.
- Campurkan tepung, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam dalam mangkuk besar. Gaul rata.
- Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan. Masukkan telur satu persatu dan gaul sebati. Masukkan esen vanilla.
- Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adunan mentega. Mulakan dan tamatkan dengan tepung. Gaul sehingga sebati.
- Masukkan serbuk horlick ke dalam adunan dan gaul sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak.
- Tusuk kek dengan lidi untuk memastikan ia masak sepenuhnya. Jika lidi keluar bersih, kek sudah masak.
- Keluarkan kek daripada oven dan biarkan sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke rak dawai.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa horlick yang lebih kuat, anda boleh menambah lebih banyak serbuk horlick ke dalam adunan.
- Untuk kek yang lebih moist, anda boleh menambah 1/4 cawan susu tambahan ke dalam adunan.
- Kek horlick boleh dihiasi dengan icing gula, coklat cair, atau serbuk horlick.
- Anda juga boleh menambahkan topping lain seperti kacang-kacangan, buah-buahan, atau kismis.
Penutup:
Resipi kek horlick ini mudah dan sedap, pasti menjadi kegemaran anda dan keluarga. Selamat mencuba!
